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    什么材质的菜板最健康?砧板哪种材质比较好

    • 提问者:懒的说你
    • 地点: -
    • 浏览次数:527
    • 提问时间:2019-04-30 13:48:15

    我来帮他解答

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    已有回答(3条)
    • 第三帝国

      回答数:97被采纳数:02019-04-30

      什么材质的菜板最健康?砧板哪种材质比较好
      1、塑料菜板虽然重量较轻,携带方便,但容易变形。在购买时,要注意看和用手摸。一些质地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,随食物进入人体,对肝、肾造成损伤;一些颜色发深的塑料菜板,多是用废旧塑料所制,有害物质更多,所以塑料菜板好选择颜色半透明、质量较好、颜色均匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
      2、而竹子菜板比木头稍轻,不易造假,质量相对稳定,使用起来也更安全些,但它的密度不及木砧板,且厚度不够,多为拼接而成,因此使用时不能重击。市场上有少部分板面为整竹展开面,这种砧板表面不使用化学试剂,而且也不易开裂,但是价格稍高,是健康环保的一种新选择。
      3、材质不同的菜板各有特点,但竹制和木制菜板相对更加安全,因为它们是天然的,没有添加其他物质,因此建议大家优先使用天然的竹木菜板。
      4、木菜板密度高、韧性强、使用起来很牢固,但由于木制的菜板种类很多,不易挑选,有些木制菜板(比如乌柏木)含有毒物质,且有异味,用它切菜会污染菜肴,并且容易引起呕吐、腹痛、头昏症状。还有一些木质比较疏松的菜板,如杨木菜板,硬度不够,易开裂,其表面容易产生刀痕,清洁不彻底的话,很容易藏污纳垢,滋生细菌,污染食物。

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    • 射手座VIP

      回答数:117被采纳数:62019-04-30

      什么材质的菜板最健康?砧板哪种材质比较好
      1、木质砧板
      优点:材质很厚,韧度很强,可以用来剁肉和一些坚硬的食物。有多种规格、厚度可供选择。
      2、塑料砧板
      优点:重量轻,清洁方便,价格便宜。
      3、竹制砧板
      优点:优质的竹制砧板经过高温高压处理,具有不开裂变形、耐磨坚硬的优点。另外还非常卫生,味道清香,具有抑制细菌繁殖的作用。

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    • 师德师风

      回答数:109被采纳数:02019-04-30

      什么材质的菜板最健康?砧板哪种材质比较好
      竹材的菜板,竹制菜板不仅实现了大家追求天然材质的健康环保的目的,同样也实现了大多数消费者想要经济实惠的愿望。竹材具有自然的香气,并且具有天然的杀菌功效,可以起到自动杀菌的作用,为你的健康带来多一份的保障。

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